LA CENA DE NOCHEVIEJA BRILLÓ EN PLASENCIA EN EL HOTEL PALACIO CARVAJAL GIRÓN

LA CENA DE NOCHEVIEJA BRILLÓ EN PLASENCIA EN EL HOTEL PALACIO CARVAJAL GIRÓN

Completamos aforo en la Noche Más Mágica del Año

De blanco y oro vestimos nuestro Palacio para acoger a todos lo que nos eligieron para disfrutar de una noche tan especial como es Fin de Año.

En una fecha tan señalada y tan llena de magia e ilusión, recibimos en nuestro atrio a un buen  número de comensales dispuestos a disfrutar y a pasarlo genial. En el evento nos acompañaron 70 adultos y 10 niños, que saborearon el exquisito menú que nuestros compañeros de cocina habían preparado con gran profesionalidad y el buen hacer que les caracteriza.

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Nos encanta seguir celebrando con vosotros, veros disfrutar y festejar con los que más queréis. Por eso, en esta ocasión dispusimos por nuestros espacios distintos tipos de mesa: Imperiales para grupos grandes, Redondas para familias e Individuales para parejas, que querían disfrutar de forma más intima. Todo muy distinguido, decorado en blanco inmaculado y dorado, para que todos y cada uno de nuestros acompañantes se sintieran encantados en nuestra compañía. Vestimos nuestros espacios para la ocasión con selectas vajillas y cristalerías, que iban a tono con todo el ambiente, e incluso con las sillas. ¡Se veía todo precioso!

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Los Menús del Palacio siempre os sorprenden y os acompañan en fechas tan señaladas como éstas; ofreciéndoos como siempre, la mejor calidad y las elaboraciones más cuidadas.

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Además de saborear tan deliciosos platos, la noche continuó con la toma de las tradicionales Uvas de la Suerte y luego cotillón con barra libre. También, y como no podía ser de otra manera, contamos con la música de un DJ, que amenizó la velada hasta las 04.00 am. ¡Qué ambientazo se pudo disfrutar esa noche en Palacio!

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Pero no todo quedó ahí, antes de terminar servimos recena de chocolate con churros, para seguir cogiendo fuerzas. Y, como no puede ser de otro modo, no nos olvidamos de los más pequeños, que también disfrutaron de lo lindo del evento. Para ellos, preparamos animación infantil, y estuvieron atendidos en todo momento por una cuidadora, que estuvo haciendo actividades con ellos hasta las 02.00 am aproximadamente. ¡Cómo se divirtieron!

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Fue una Noche Mágica, en la que no faltó ni un detalle con nuestro Árbol de Navidad decorado y luminoso, guirnaldas de luces en cascada cubriendo la balconada superior de nuestro Atrio; y todo nuestro esfuerzo y nuestras ganas de que disfrutárais con los que más queréis.carvajal_navd_22-2

Desde el Hotel Palacio Carvajal-Girón esperamos que realmente así fuera. Os agradecemos que nos eligierais para compartir la noche más mágica del año, y aprovechamos para deciros de todo corazón:

¡Gracias por venir y Feliz 2023!

¡Ya tenemos preparados los menús de Año Nuevo y Reyes en Palacio!

Descubre nuestras propuestas para comidas y cenas

Nos encanta seguir celebrando con vosotros, veros disfrutar y festejar con los que más queréis. Por este motivo, os presentamos nuevos menús en los que volvemos a preparar las elaboraciones más deliciosas y a organizarlo todo, para vuestras próximas celebraciones.

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Tenemos el Palacio precioso, decorado con muchísimo cariño y todo el espíritu navideño de estas fechas, y queremos seguir disfrutándolo con vosotros en unos días tan mágicos, como son Año Nuevo y Reyes.

Es por ello, que calentamos los fogones de las cocinas de Palacio, para acercaros todo lo mejor de nuestra gastronomía.

Los ingredientes más deliciosos y las elaboraciones más sutiles vuelven a nuestras mesas para que podáis disfrutar y compartir en un entorno incomparable y lleno de historia.

Así, comenzaremos el 2023 con una comida súper especial de Año Nuevo, porque… ¿qué mejor forma de empezar el año que con una deliciosa degustación?

Acompañados de los queremos, sabe siempre todo mejor. Así que os presentamos nuestra propuesta:

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Con la llegada del año  nuevo continúan las celebraciones y desde el Hotel Palacio Carvajal os invitamos a seguir festejando con nosotros y disfrutando de los platos más suculentos.

Queremos que lo hagáis con el menú que hemos preparado para el Día de Reyes. Es un día tan especial y lleno de ilusión que también se merece compartirlo rodeados de todo el saber hacer que nos caracteriza en el Hotel Palacio Carvajal Girón, y por supuesto en nuestras cocinas.

Para este momento tan especial os sugerimos:

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Esperamos de todo corazón, que nuestra propuesta palaciega sea de vuestro gusto y que vayáis escogiendo la compañía con la que vais a venir a degustar cada uno de ellos.

¡Todos los que formamos parte del Hotel Palacio Carvajal Girón deseamos que sigamos celebrando juntos muchos años más!

¡Recuerda reservar previamente! Por otro lado, si tenéis alguna consulta, estamos a vuestra disposición en el teléfono 927 426 326 o en el email recepcion@palaciocarvajalgiron.com

Presentamos las Propuestas gastronómicas de las Fechas Navideñas más importantes

Descubre los menús de Nochebuena, Navidad y Nochevieja

¡En Palacio nos encanta la Navidad!

Su espíritu… su ambiente… su decoración… y la ilusión por el reencuentro y por compartir buenos propósitos.

Nos encanta tenerlo todo preparado para recibiros con los brazos abiertos, con nuestros espacios y rincones decorados y bonitos para ofreceros el mejor ambiente navideño.

Nos estamos preparando con tiempo y calentando fogones, para que las Cocinas de Palacio, vayan organizando y procesando todas las elaboraciones que vamos a ofreceros en estas Fiestas tan especiales. ¡Así podéis disfrutar con los que más os importan de nuestra gastronomía!

De modo que ya podemos adelantaros los suculentos menús que vamos a ofreceros para que vosotros podáis ir planificando con quién vais a compartir cada uno de ellos.

¿Os apuntáis?

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Si estáis interesados y queréis reservar, podéis contactar con la Recepción del hotel, facilitando los siguientes datos:

  • Fecha del evento
  • Persona de contacto y teléfono
  • Número de comensales
  • Hora del evento
  • Alergias alimentarias

Puedes hacer tu reserva en la recepción de nuestro hotel, en la Plaza de Ansano 1, Plasencia, llamando al teléfono 927 426 326 – o escribiendo un correo a: recepcion@palaciocarvajalgiron.com

Los Menús del Palacio os sorprenderán y os acompañarán en estas fechas tan señaladas, ofreciéndoos como siempre, la mejor calidad y la elaboración más detallista, para que sigáis disfrutando del Hotel Palacio Carvajal Girón.

¡FELICES FIESTAS A TOD@S!

Propuestas menú para grupos

¡Ya se acerca la Navidad!

Y este año 2022 tenemos más ganas que nunca de celebrarlo con todos vosotros. Por eso, estamos poniendo el Palacio precioso, con su mejor decoración y bañándolo todo de la magia y el espíritu navideño.

¿Y cómo no? También estamos preparando los mejores y más suculentos platos, cargados de las delicias que compartiremos estas fechas. Los amigos, la familia, los compañeros del trabajo, los padres del cole, los compañeros del gimnasio, los vecinos o los de la peña… Toda compañía es buena en estas fechas tan especiales, en las que nos gusta compartir mesa con los nuestros.

Por eso, en la cocina de Palacio, nuestro equipo de profesionales han preparado tres suculentos menús, con los mejores ingredientes y mucho cariño.

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Tres propuestas gastronómicas deliciosas y muy apetecibles, para que disfrutéis de estas fechas y del encanto y la calidez de la Navidad, con quien más os apetezca.

Si estáis interesados y queréis reservar:

En los menús que tienen el plato principal a elegir, es necesario comunicar las cantidades unos días antes del evento. Para formalizar la reserva contacte con recepción del hotel facilitando los siguientes datos:

· Fecha del evento

· Persona de contacto y teléfono

· Número de comensales

· Hora del evento

· Alergias alimentarias

Puedes hacer tu reserva en la recepción de nuestro hotel, en la Plaza de Ansano 1, Plasencia, llamando al teléfono 927 426 326, o escribiendo un correo a recepcion@palaciocarvajalgiron.com

Y tú… ¿con quién vas a venir?

#NavidadenPalacio

Revivimos la noche más especial del año

Cena de Gala Nochevieja 2021

Como cada año, nuestro hotel se viste con las mejores galas para celebrar la Nochevieja y lo hace de una forma muy especial. ¡Por algo es la noche más importante de Palacio! 😉

En fechas próximas a la Navidad Palacio suele ser un ir y venir de personas que llegan hasta Plasencia a visitar a familiares o por turismo. Así que la Nochevieja la comenzamos a planificar con mucha ilusión desde verano. Siempre recomendamos reservar con mucha antelación porque es sabido que esta cena de gala es muy reconocida y en seguida completamos el aforo.

Este año, optamos por un estilo muy elegante, colores blancos y negros con toques dorados llenaban nuestros árbol y todos los espacios de elegancia y sofisticación. Así, que estos colores también estarán presentes en las mesas de la noche del 31.

Muchos habréis visto el árbol al entrar a Palacio, ya que se encontraba presidiendo el hall. Pero si te adentrabas, nuestro atrio lucía espectacular con cascadas de luces en las balconadas que le daban un toque muy cálido al ambiente.

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En los centros de mesa se podían ver pinceladas de color dorado que, combinados con los manteles oscuros, le daban el punto de elegancia y originalidad presente en toda la decoración de este año. De la misma manera, las minutas en color negro con detalles dorados hacían que destacaran sobre los platos blancos.

Como punto final en la decoración y, como viene siendo tradición ya en las últimas veladas celebradas, las mesas también contenían globos en la misma gama cromática que aportaban calidez gracias a las luces que contenían. Todo este conjunto hizo que nuestro Atrio volviese a brillar en una de nuestras noches favoritas.

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Los diferentes estilos de mesas, unas de distribución imperial y otras circulares, fueron escogidas según el número de comensales de cada reserva. Esta combinación hace posible que todos los asistentes queden bien organizados y adaptados al espacio, estando cada comensal muy agusto.

Como bien comentamos a nuestros clientes al hacer sus reservas, una de las peculiaridades de nuestro edificio es que no contamos con salones convencionales, si no que adecuamos los bonitos espacios que nos brinda el Palacio para organizar los eventos. Por ello, para poder acoger a un mayor número de comensales y, que todos se sintieran cómodos, acondicionamos mesas de estilo imperial, mesas redondas y también cuadradas, para que cada familia tuviera su espacio y disfrutaran de la noche de la mejor manera posible.

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En cuanto a los platos, los asistentes pudieron disfrutar de un menú tan especial como la noche, creado y desarrollado con mucho mimo desde la cocina de Palacio.

El menú, de tipo degustación, se componía de 6 platos basados en la cocina tradicional pero elaborados con toques creativos. Todos ellos cautivaron los paladares de los asistentes por su originalidad y sabor.

A continuación os mostramos el menú:

Menú Especial Nochevieja 

Jamón Ibérico de bellota con pan tostado, AOVE y sal en escamas

Mousse de foie con gelée de mango

Crema de crustáceos con din-sun de gambas

Corvina a la parrilla con crema de ave, manzana y crujiente de algas

Sorbete de Palacio

Lingote de cochinillo confitado, deshuesado, con crema de trufa

Copa de lima y chocolate

Uvas de la Suerte

Bodega:

Agua mineral, Vino Blanco Melior de Matarromera Verdejo, Rueda Vino Tinto Condado de Haza Crianza, Ribera del Duero Cava Terra Eva Semi Seco, Extremadura.

Café e infusiones.

Con esta espectacular cena, ya teníamos la sensación de que acabaríamos el año con muy buen sabor de boca. Así que dimos paso a las Campanadas, que todos podríamos ver a tamaño gigante en una proyección.  Tras comernos las uvas, lo celebramos disfrutando del cotillón para celebrar la entrada del nuevo año 🙂

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Desde aquí queremos dar las gracias a todo el equipo del hotel que trabajó muy duro para prepararlo todo y, que cada detalle saliera perfecto para que esa noche fuera inolvidable. Y por supuesto, agradecer a todos nuestros clientes que confiaron en el hotel para celebrar este nuevo comienzo de año; esperamos que lo disfrutaran mucho.

También aprovechamos para desearos a todos que este 2022 esté lleno de muchos #MomentosCarvajal y que sigamos pudiendo compartir recuerdos con todos vosotros. ¡Salud!

Propuestas Navideñas para grupos 2021

Propuestas Navideñas para grupos 2021 en el  Restaurante del Hotel Palacio Carvajal Girón

¡Por fin está aquí la Navidad!
Y este año va a ser más Navidad que nunca en Palacio, ya que junto a la decoración y el ambiente cálido de nuestro edificio, el espíritu navideño se contagia.
Nos encantará veros disfrutar en familia, con vuestros compañeros de trabajo o amigos de nuestras propuestas gastronómicas.
Nuestro  equipo de cocina del restaurante del Hotel Palacio Carvajal Girón ha creado tres menús especiales para que celebréis la Navidad y disfrutéis de estos días festivos rodeados de la mejor compañía. Cada uno de los platos, estarán elaborados con los mejores ingredientes y realizados con mucho mimo, cuidando siempre todos los detalles.

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Si estáis interesados y queréis reservar: 

En los menús que tienen el plato principal a elegir, es necesario comunicar las cantidades unos días antes del evento. Para formalizar la reserva contacte con recepción del hotel facilitando los siguientes datos:

  • Fecha del evento
  • Persona de contacto y teléfono
  • Número de comensales
  • Hora del evento
  • Alergias alimentarias

Puedes hacer tu reserva en la recepción de nuestro hotel, en la Plaza de Ansano 1, Plasencia, llamando al teléfono 927 426 326 – o escribiendo un correo a recepcion@palaciocarvajalgiron.com

¡Será genial atenderos! 

Recordamos el evento del año en Hotel Palacio Carvajal Girón

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Revivimos la cena de gala de la Nochevieja 2019

La noche de fin de año es la más importante y como cada año, cuidamos todos los detalles para que esta cena de gala sea la más espectacular de palacio.

Comenzamos detallando todos los preparativos desde verano ya que en fechas próximas a la Navidad el palacio está completo. ¡Enseguida teníamos todas las reservas completas! Por eso, os recomendamos que si queréis disfrutar de la última noche del año en Palacio, reservéis con mucho tiempo de antelación.

La noche del 31 de diciembre el atrio del hotel lucía impecable y acogedor, gracias a nuestro equipo que, como siempre, cuida los detalles en todo momento. Este año optamos por un estilo  elegante en la decoración con tonos dorados y verde manzana, presentes en todo momento en las mesas y el resto del palacio.

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En los centros de mesa se podía ver combinado el elegante dorado, acompañado del verde, que le daba una chispa de dinamismo y originalidad. Lo mismo ocurría en las minutas, la cinta verde manzana que las rodeaba hacia que destacara sobre los bajoplatos.

Por último, el toque final en la decoración lo aportaban los globos que hacían que cada mesa portara un poco de magia y elegancia, manteniendo la gama cromática.

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Los diferentes estilos de mesas, unas de distribución imperial y otras circulares, fueron escogidos según el número de comensales en cada reserva. Esta combinación hace posible que todos los asistentes queden bien organizados y adaptados al espacio.

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En cuanto a los platos, los asistentes pudieron disfrutar de un delicioso menú degustación creado y desarrollado con mucho mimo por nuestro equipo de cocina. 

Nuestro  menú de tipo degustación, se componía de 7 platos basados en la cocina tradicional pero elaborados con toques creativos. Cada uno de ellos cautivaron los paladares de todos los asistentes por su novedoso sabor y originalidad.

Menú

Sardinas ahumadas con tomate seco, aguacate y albahaca
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Espárrago tibio con mahonesa de ostras y huevas de salmón
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Galets rellenos de rape y boletus con sopa de foie
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Jardín de vieiras con emulsión de guisantes
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Sorbete de mandarina
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Solomillo de ternera con salsa buey, gelatina de oporto y vinagreta de mango
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Pannacotta de tres chocolates en copa con naranja y caramelo
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Uvas de la Suerte

Bodega: 

Agua mineral, Vino Blanco Balboa Verdejo Tierra de Extremadura, Vino Tinto Juan Gil Etiqueta Plata D.O. Jumilla, cafés o infusiones

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La noche también estuvo llena de otros detalles que hicieron tan amena y especial la velada: música al piano en directo, servicio de cuidador infantil, cotillón tras las uvas y animación musical para alegrar la barra libre.

¡Además, para aquellos que seguían disfrutando de la noche,  servimos chocolate con bizcocho para que cogieran fuerzas!

Desde aquí aprovechamos para dar las gracias a todo el equipo que trabajó esa noche, y que se esforzó para que todo saliera perfecto.

También queremos aprovechar para desearos que este 2020 esté lleno de grandes momentos, #MomentosCarvajal.

Participa en Nuestro Sorteo Navideño de Instagram

La Navidad ha llegado a palacio, y con ella la decoración que junto con La Tienda de la Esquina preparamos con tanta ilusión cada año.

Además, para que disfrutéis de nuestro ambiente navideño, os hemos preparado un sorteo en Instagram.

¡Podréis ganar dos desayunos express en nuestro palacio!

¿Queréis saber qué contiene cada desayuno desayuno express?

Café, Té., Infusión o Chocolate
Leche Semidesnatada, de Soja o sin Lactosa
Zumo Natural de Naranja
Bollería Casera
Tostas de Pan Recién Horneado
Bollo de pan integral
Mantequilla y Mermelada de la Tierra (para los más golosos, tenemos crema de cacao y miel)
Aceite Virgen Extra Extremeño y  Tomate Natural
Embutidos Variados
Yogurt Natural
Macedonia de Fruta Fresca


A continuación, podéis ver las bases del sorteo:

Sorteo en Instagram

COMPARTE TU FOTO DE #NAVIDADENPALACIO
La Navidad es la época más especial del año en palacio, porque cada estancia se llena de vuestra alegría, ilusión y cariño.
Por eso, te animamos a que compartas tu foto disfrutando de la #NavidadenPalacio y participes en nuestro concurso en Instagram.

Participantes
Para poder participar debes ser mayor de 18 años y tener un perfil público en la aplicación móvil Instagram.
Es importante tener un perfil público, puesto que si es privado no podremos verlo y será como no si no participases.


Cómo participar
1. Sigue nuestra cuenta de Instagram @hotelpalaciocarvajalgiron (En este enlace puedes ver nuestro perfil)
2. Comparte una foto realizada en palacio con el Hashtag #NavidadenPalacio y etiquétanos en ella. (Recuerda que tu perfil debe de ser público)

 

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Premio
El premio consistirá en dos deliciosos desayunos express, los cuales podrás disfrutar sólo o acompañado en nuestro Hotel Palacio.
La persona ganadora del sorteo se elegirá aleatoriamente entre todos los participantes.

 

Vigencia del concurso
El concurso es válido para todas las fotografías compartidas con el hashtag #NavidadenPalacio y etiquetadas entre el 19 de diciembre de 2019 y el 7 de enero de 2020 hasta las 23:59 horas. El viernes 10 de enero se realizará el sorteo para elegir al ganador. Las fotografías compartidas fuera de las fechas se considerarán no válidas.
Recuerda, que además, usamos otros hashtag para recopilar todo lo que suceden en nuestro hotel: #momentoscarvajal #desayunoscarvajal
¡Mucha suerte a todos!

Propuestas Navideñas para Grupos 2019

Ya empieza a sentirse la alegría que trae la Navidad en Palacio. Todo el equipo espera con ilusión a que llegue una de las épocas más importantes del año en nuestro hotel.

Como cada año, volvemos compartir con vosotros lo que hemos preparado para esas reuniones familiares tan especiales, los encuentros con amigos y las cenas de empresa.

En Palacio, siempre buscamos que la atención a nuestros clientes sea muy cálida y en estas fechas nos volcamos en la decoración navideña para lograr un ambiente acogedor y especial.

El equipo de cocina del restaurante del Hotel Palacio Carvajal Girón ha diseñado tres menús especiales para que celebréis la Navidad y disfrutéis de estos días festivos rodeados de la mejor compañía. Cada uno de los platos, estarán elaborados con los mejores ingredientes y realizados con mucho mimo, cuidando siempre todos los detalles.

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¡Os esperamos!

Información sobre las Reservas: 

En los menús que tienen el plato principal a elegir, es necesario comunicar las cantidades unos días antes del evento. Para formalizar la reserva contacte con recepción del hotel facilitando los siguientes datos:

  • Fecha del evento
  • Persona de contacto y teléfono
  • Número de comensales
  • Hora del evento
  • Alergias alimentarias

Puedes hacer tu reserva en la recepción de nuestro hotel, en la Plaza de Ansano 1, Plasencia, llamando al teléfono 927 426 326 – o escribiendo un correo a recepcion@palaciocarvajalgiron.com

¡Será un placer atenderos! 

Recordamos cómo fue la noche de gala más importante del año

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Como cada año, nos volcamos en la puesta en escena de la gran noche de fin de año. Esta cena para nosotros es muy  importante no sólo por ser la última del 2018, sino porque marcará las tendencias en eventos del 2019.

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Por ello, todo el equipo se esforzó mucho para que el atrio del hotel luciera espectacular.

Elegimos un estilo romántico en tonos azules, blancos  y dorados que destacaban entre nuestros muros de piedra.

Los centros de mesa, con flores sumergidas en agua y con velas aportaba un toque cálido, elegante y muy original. Las delicadas minutas además de informar sobre los platos, alegraban la mesa con detalles elegantes.

El toque divertido en la decoración lo aportaron los inmesos globos que a su vez contenían en su interior más globos. ¡Todo un toque festivo!

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Los diferentes estilos de mesas, unas de distribución imperial y otras circulares, fueron escogidos según el número de comensales en cada reserva. Esta colocación nos permite ver el potencial que tiene el atrio para las celebraciones.  Utilizar diferentes combinaciones de mesas hace posible que todos los asistentes queden bien organizados y adaptados al espacio. ¡Además, las decoración en cada una de ellas puede ser muy especial!

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En cuanto a los platos, los asistentes pudieron disfrutar de un menú exquisito creado con mucho mimo por nuestro jefe de cocina Fernando Calle y desarrollado por el gran equipo que dirige:

Panna cotta de foie de pato
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Alcachofas confitadas con crema de Grana Padamo
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Suquet de carabineros
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Suprema de merluza con salsa de almendras y ajo negro
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Sorbete
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Cochinillo deshuesado a baja temperatura y crema de boniato a la miel de romero
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Crema ligera de turrón
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Uvas de la Suerte

Bodega:
Agua mineral ,Vino Blanco Caraballas Verdejo Ecológico, Medina del Campo Vino Tinto Huno Blend, Extremadura Cava Terra Eva, Extremadura Cafés o Infusiones

A continuación, podéis ver un detalle de los platos que compartieron en redes sociales los asistentes:

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La nochevieja de 2018 fue una velada donde la gastronomía y el atrio tuvieron todo el protagonismo, pero en realidad la noche estaba plagada de detalles: desde música al piano en directo, servicio de cuidador infantil para los niños, proyección gigante de las campanadas, cotillón tras las uvas y animación musical para alegrar la barra libre.

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Desde aquí aprovechamos para dar las gracias a todo el equipo que trabajó esa noche, y que se esforzó mucho para que todo saliera perfecto. En la imagen inferior, podéis ver, momentos previos a la cena, a nuestro Jefe de Cocina, Fernando Calle y a nuestras sonrientes Puerto y Isamara, del equipo de Sala. ¡Nos habría encantado enseñar al resto de compañeros!

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También queremos aprovechar para desearos a todos un estupendo 2019, y daros las gracias a todos los que habéis venido a disfrutar de los #MomentosCarvajal estas navidades. ¡Nos encantará que este año esté repleto de vuestras celebraciones!