Descubre los menús de Nochebuena, Navidad y Nochevieja
¡En Palacio nos encanta la Navidad!
Su espíritu… su ambiente… su decoración… y la ilusión por el reencuentro y por compartir buenos propósitos.
Nos encanta tenerlo todo preparado para recibiros con los brazos abiertos, con nuestros espacios y rincones decorados y bonitos para ofreceros el mejor ambiente navideño.
Nos estamos preparando con tiempo y calentando fogones, para que las Cocinas de Palacio, vayan organizando y procesando todas las elaboraciones que vamos a ofreceros en estas Fiestas tan especiales. ¡Así podéis disfrutar con los que más os importan de nuestra gastronomía!
De modo que ya podemos adelantaros los suculentos menús que vamos a ofreceros para que vosotros podáis ir planificando con quién vais a compartir cada uno de ellos.
¿Os apuntáis?
Si estáis interesados y queréis reservar, podéis contactar con la Recepción del hotel, facilitando los siguientes datos:
Fecha del evento
Persona de contacto y teléfono
Número de comensales
Hora del evento
Alergias alimentarias
Puedes hacer tu reserva en la recepción de nuestro hotel, en la Plaza de Ansano 1, Plasencia, llamando al teléfono 927 426 326 – o escribiendo un correo a: recepcion@palaciocarvajalgiron.com
Los Menús del Palacio os sorprenderán y os acompañarán en estas fechas tan señaladas, ofreciéndoos como siempre, la mejor calidad y la elaboración más detallista, para que sigáis disfrutando del Hotel Palacio Carvajal Girón.
¡Las Ferias y Fiestas de Plasencia vuelven después de tres años de parón!
¡Y con ellas vuelve también la Caseta de Palacio!
Con las pilas cargadísimas y más ganas que nunca, el equipo del Palacio Carvajal, estamos preparados para recibir a todos los placentinos, y a todos los turistas que se hospedan con nosotros, con el buen ambiente que nos caracteriza.
En estos días tan festivos y llenos de alegría, volvemos a abrir la Caseta del Palacio en nuestro patio. Un vergel de sombra y vegetación, que acogerá en los próximos días las Ferias de Plasencia, llenas de alegría y color con nuestras famosas hortensias azules. ¡Todo un aire de feria!
La caseta estará abierta desde el jueves al mediodía, con música y diversión. Ese primer día contaremos con la actuación de Tamara Alegre, ¡qué nos deleitará con su impresionante voz!
Y como ya era tradición, el Viernes y el Sábado sonarán en directo nuestros queridos Cachaba Flamenco, para retomar el arte, la fiesta y la diversión, allí donde las dejamos.
Además de música en directo, contaremos como siempre con el mejor servicio de barra, donde podréis disfrutar de las bebidas más fresquitas, y todo tipo de bocadillos y raciones, tan apetecibles y necesarios para aguantar bien entre tanto bailoteo.
Si lo que os apetece, es parar un ratito y tomar un descanso para recargar pilas, nuestro restaurante también estará abierto al público, con un menú especial ferias, que ofrece tantas y tan deliciosas opciones ¡qué estamos deseando que lleguen ya!
Así que ante tanta expectación, aprovechamos todo el equipo que formamos el Hotel Palacio Carvajal Girón, para desearos ¡qué lo paséis genial en estas Ferias taaaaaan esperadas!
¡Venid a vernos sin dudarlo que hay que recuperar todo el tiempo perdido!
¡Las Ferias y Fiestas de Plasencia de 2022 van a ser LO MÁS!
Hoy os contamos con ilusión cómo se desarrolló uno de los eventos del año en Palacio Carvajal Girón ¡El cumpleaños del Señor Arrey!
Manuel Arrey Oliver es el propietario de este hotel, y el pasado fin de semana cumplió 70 años. El Grupo Arrey, cuenta con empresas en España, Brasil y África, y para nosotros es un orgullo pertenecer al la sección de hoteles del grupo: Arrey Hotels.
¡Y nuestro honor fue aún más grande al ver que el Señor Arrey elegía de entre sus hoteles al Hotel Palacio Carvajal Girón para celebrar su cumpleaños!
Así que semanas previas organizamos una cena de gala para celebrar el 12 de Marzo este evento por todo lo alto.
El equipo del palacio coordinándose momentos previos al evento
Familiares y amigos procedentes de diversos países fueron invitados para disfrutar de esta experiencia Palacio. Entre los invitados también se encontraban algunos proveedores de este hotel. ¡Deseamos que todos disfrutaran de una gran velada!
Os detallamos todo a continuación:
Cóctel de Bienvenida:
Para dar la bienvenida a los invitados según fueron llegando en el zaguán del hotel y en la sala del restaurante se ofreció un cóctel con cocina en miniatura del Palacio. ¡Un vino y un picoteo siempre es una gran manera de empezar una cena!
Además, había un photocall en el que los invitados se podrían hacer fotos para recordar esta noche. ¡No faltó ni un detalle!
Entre los aperitivos que se ofrecieron estaban el “Bombón de foie, kikos y hoisin”, la “Tosta de sardina ahumada con mermelada de tomate y ajo blanco de almendras”, la “Mousse de perdiz y manzana caramelizada” y unas ricas “Croquetas de marisco”.
Tras el cóctel de bienvenida, los invitados se dirigieron al atrio del hotel, para disfrutar de la Cena de Gala.
Cena de Gala
La velada estaba amenizada con música en directo, nuestro pianista Eugenio y Fatela Sax interpretaron un repertorio seleccionado. ¡Su música ambientó la cena de una manera muy especial!
Además, el atrio lucía de forma espectacular gracias ala decoración floral de La Tienda de la Esquina. Sus centros de pampas, palmeras y flores hacía espectaculares las mesas y convirtieron cada rincón del hotel en espacios aún más espectaculares.
Por otra parte, todos los espacios del hotel se iluminaron en tonos azules, colores preferidos de Manuel y Celecina, el matrimonio Arrey, por eso también se combinó con los elementos de mantelería y papelería. ¡Quedó todo precioso en esas gamas de azules!
La cena estuvo compuesta también por unos aperitivos para abrir boca; un suquet de marisco para entonar el cuerpo; seguido de los platos principales y para finalizar; cómo no podía ser de otra forma, la tarta de cumpleaños.
A continuación os detallamos los platos que se degustaron:
Durante la gala, Manuel Arrey ofreció un discurso de agradecimiento a todos los asistentes y además habló sobre la historia del hotel, ya que también era nuestro décimo aniversario y quería compartirlo con todos.
La cena fue llegando al momento final entre risas y alegrías de los invitados, se acercaba la parte dulce y para ellos todos los asistentes encendieron bengalas mientras cantaban el cumpleaños feliz al anfitrión, que estaba muy feliz junto a su esposa y toda su familia.
Para finalizar la velada, los invitados disfrutaron de una música en directo muy genuina y llena de pasión: Los Cachaba Flamenco tocaron y cantaron temas musicales que hicieron que todos bailaran y disfrutaran del momento más alegre de la fiesta.
Desde aquí también queremos dar las gracias a La Tienda de la esquina, encargada de toda la decoración floral y a la Pajarita Pájara, encargada de la comunicación y el diseño gráfico y a Nano Gallego, que ha realizado todas las fotos que podéis ver en este post y el resto de fotografías que quedarán en el recuerdo de toda la familia.
Por último, gracias a todos los asistentes, deseamos que se llevaran una gran impresión de Plasencia y de nuestro hotel, y que si en algún momento quieren volver, les recibiremos con los brazos abiertos.
¡Gracias a todos!
Desde el equipo de recepción del Hotel Palacio Carvajal Girón estamos muy contentos con el resultado de este evento. Si estás interesado en celebrar algo en Palacio, contacta con nosotros, y veremos juntos todas las posibilidades.
Propuestas Navideñas para grupos 2021 en el Restaurante del Hotel Palacio Carvajal Girón
¡Por fin está aquí la Navidad!
Y este año va a ser más Navidad que nunca en Palacio, ya que junto a la decoración y el ambiente cálido de nuestro edificio, el espíritu navideño se contagia.
Nos encantará veros disfrutar en familia, con vuestros compañeros de trabajo o amigos de nuestras propuestas gastronómicas.
Nuestro equipo de cocina del restaurante del Hotel Palacio Carvajal Girón ha creado tres menús especiales para que celebréis la Navidad y disfrutéis de estos días festivos rodeados de la mejor compañía. Cada uno de los platos, estarán elaborados con los mejores ingredientes y realizados con mucho mimo, cuidando siempre todos los detalles.
Si estáis interesados y queréis reservar:
En los menús que tienen el plato principal a elegir, es necesario comunicar las cantidades unos días antes del evento. Para formalizar la reserva contacte con recepción del hotel facilitando los siguientes datos:
Fecha del evento
Persona de contacto y teléfono
Número de comensales
Hora del evento
Alergias alimentarias
Puedes hacer tu reserva en la recepción de nuestro hotel, en la Plaza de Ansano 1, Plasencia, llamando al teléfono 927 426 326 – o escribiendo un correo a recepcion@palaciocarvajalgiron.com
Así fue la Cata de Bodegas Orán y Bodegas Occidente
El pasado 18 de noviembre hemos tenido el placer de recibir en Palacio a las reconocidas Bodegas Orán y las Bodegas Occidente. Ya en el año 2017 vinieron hasta Palacio, y pasamos una noche muy divertida, en la que toda la gente disfrutó muchísimo. Fue una noche estupenda ¡Muchas gracias a todos por asistir!
A continuación, os contamos todo sobre la cena maridaje.
Vino blanco Entremares DRY con Ensalada de jaMÓn de pato, naranja y nueces
Vino blanco Entremares
Este vino, es un Vino DRY (seco) con una crianza sobre lías que le da complejidad y frescura, consiguiendo una buena acidez y equilibrio. La vendimia que se realiza para la elaboración del vino es de manera manual, con una rigurosa selección en el viñedo y en bodega.
Ensalada de jamón de pato, naranja y nueces
Hemos acompañado este vino seco con una ensalada que daba un toque refrescante y que realzaba sus matices. Un punto perfecto para empezar la cena.
Vino Tinto Buche & Tabla de quesos extremeños con crema de membrillo y frutos secos
Vino Tinto Buche (Valle Del Raposo Vino De Finca Crianza 8 Meses)
Este vino Tempranillo procede de viñas que son plantadas en espaldera y sin riego. Sus suelos son arcillosos procedentes de una zona con altitud 560 metros sobre el nivel del mar. En esta zona, conocida como el Raposo, se encuentra un balneario con un microclima particular, convirtiéndola en una zona muy fresca con cambios térmicos entre el día y la noche. La vendimia se efectúa de forma manual, teniendo en cuenta la selección de racimos tanto en el viñedo como en la bodega. Finalmente es envejecido durante 8 meses en barricas de roble francés y americano.
Para hacer compañía a este vino, seleccionamos unos ricos quesos extremeños, de diferentes variedades y con sabores intensos, tal como el vino sugería.
Vino Gran Buche, Viña Roja & Carrillada ibérica glaseada con crema de patata trufada
En esta parte de la cata, probamos dos vinos diferentes para poder contrastarlos y ver las diferencias entre uno y otro. ¡Aprendimos un montón y disfrutamos viendo las diferencias!
Vino Gran Buche (Valle Del Raposo Vino De Finca Crianza 13 Meses)
También procede de la zona “El Raposo”, como ya hemos comentado, una tierra de suelos arcillosos y con una altitud muy concreta que, junto al microclima particular de la zona, hace que los cambios de temperatura favorezcan el cultivo. La vendimia sigue el mismo concepto de mimo y cuidado, haciendo el proceso de manera artesanal tanto en el campo como en el bodega. Tal y como nos contaron en la cata…¡este vino, como las aguas de El Raposo, cura!
Viña Roja, Selección Reserva
Después pudimos apreciar este otro vino, de las antiguas Bodegas Ortiz, un vino tinto elaborado en DO Ribera del Guadiana que contiene tempranillo de 2004. En boca es amplio, potente y fresco con rico sabor a fruta equilibrada y persistente en vía retronasal.
Carrillada ibérica glaseada con crema de patata trufada
La reina de la noche, nuestra Carrillada ibérica. Todos los presentes comentaron lo riquísimo que estaba este plato, y es que la carne estaba muy jugosa, con un sabor intenso gracias al glaseado, que se suavizaba con la crema de patata trufada. ¡Todo un espectáculo para los sentidos!
Cava Buche & Coulant de chocolate con crema de frutos rojos
Cava Buche Brut Nature
Este Cava, que nos encantó, es D.O. Cava de Almendralejo. La variedad es de Macabeo y Parellada, lo que le aporta aromas a manzana verde, piña y toques de almendra, consiguiendo que sea amplio y pulido en el paladar, con un final seco. El proceso de elaboración se realizaba de forma tradicional y por el método champenoise, durante un período de 12 meses de envejecimiento en botella sobre sus lías.
Coulant de chocolate con crema de frutos rojos
Para acompañar al cava, y dar el toque dulce de la noche, tomamos de postre este coulant con frutos rojos que puso la guinda final. ¡Para repetir y no parar!
Fue una noche especial, y teníamos muchas ganas de retomar las catas de vinos en Palacio. Por eso queremos compartir algunas imágenes de la velada.
Desde aquí queremos dar las gracias a las Bodegas Orán y Bodegas Occidente, pasamos una cata súper divertida, entretenida y en la que aprendimos mucho. También queremos dar las gracias a todos los asistentes por ser tan participativos, y crear tan buen ambiente en la sala.¡Estamos deseando poder realizar más catas!
Tenemos la alegría de anunciar que el restaurante de Palacio vuelve a disfrutar de las divertidas Catas de Vinos.
Para esta ocasión, contamos con la visita de Bodegas Orán y Bodegas Occidente, de cubre a continuación los vinos que nos presentarán y los platos con los que los acompañamos:
MENÚ CENA MARIDAJE
Ensalada de jamón de pato, naranja y nueces
Vino blanco Entremares DRY semiseco
*
Tabla de quesos extremeños con crema de membrillo y frutos secos
Vino tinto BUCHE VALLE DEL RAPOSO VINO DE FINCA CRIANZA 8 MESES
*
Carrillada ibérica glaseada con crema de patata trufada
2 vinos tintos a elegir: (uno u otro)
GRAN BUCHE VALLE DEL RAPOSO VINO DE FINCA CRIANZA 13 MESES VIÑA ROJA SELECCIÓN RESERVA
¡El restaurante de Palacio ya está todo listo para que te enamores!
Se acerca una fecha muy especial: ¡el 14 de febrero! Eso significa que en cada uno de los rincones de Palacio se respirará mucho mimo y amor, descúbrelos con tu pareja y disfruta de una noche especial en nuestro romántico hotel.
Para ello, os hemos preparado un menú muy apasionado que estará disponible el 14 y 15 de febrero, por si estáis dispuestos a prolongar el San Valentín.Además, para ambientar la velada, hemos decorado nuestro restaurante para que sea más íntimo y acogedor. Descubre al final del post como hacer la noche aún más inolvidable.
A continuación os presentamos el Menú Degustación Especial San Valentín que hemos creado:
Sabemos que a muchas parejas les gusta pasar sus momentos más especiales en nuestro hotel, y a nosotros nos encanta. Por ello, os ofrecemos el Pack Noche de Pasión, el cual incluye cena y alojamiento en una de nuestras íntimas habitaciones.
¿Te imaginas relajándote en una bañera gigante con una copa de Cava? ¿Y poder ver la Catedral de Plasencia desde la cama? En el Hotel Palacio Carvajal Girón es posible, ven aquí sucede todo de otra manera.
Además, si quieres un toque más especial y romántico en la habitación, sorprende a tu pareja con Cava D.O. Extremadura y frutas frescas por 20 € más. ¡Brindemos por el amor!
Consúltanos, y te indicaremos la tarifa según el tipo de habitación que elijas en el teléfono 927 426 326 o en el correo electrónico recepcion@palaciocarvajalgiron.com
♥¡Este 14 de febrero será más especial que nunca! ♥
Nos encanta acompañaros en esos momentos tan alegres, ¡para nosotros es un placer ser responsables de algo tan mágico y especial!
Con el fin de que os hagáis una idea de cómo lucen este tipo de eventos en Hotel Palacio Carvajal Girón, hemos recopilado una selección de fotos que muestran los distintos espacios con los que cuenta nuestro hotel, y los variados estilos con los que podemos ambientar cada sala.
Nuestro Atrio es la joya de la corona, un espacio diáfano con columnas y lleno de luz gracias a un techo de cristal que hará que el ambiente de cualquier tipo de evento sea muy especial.
En él, podemos disponer las mesas de la manera que más os guste, y de tal forma que los invitados estén más cómodos.
En cuanto a la decoración, podréis escoger adornos florales que se adapten a vuestro estilo: sobrio, alegre o desenfadado, etc. ¡En atrio cualquier estilo queda bien!
Por otra parte, también disponemos de otra sala con paredes de piedra y lámparas de estilo industrial llena de encanto, para celebraciones con menor número de invitados.
Las distribución de las mesas también variará según el número de comensales, pero nos encanta colocar las mesas de tal manera que todos los invitados puedan verse y charlar durante la comida.
Disponemos también de otra sala, que da un carácter mucho más intimo, perfecta para celebraciones que un numero menor de invitados y para otros eventos que precisen de más privacidad.
Hablamos de la sala de las caballerizas, que tiene un encanto especial, puesto que cualquier evento allí se celebre tendrá un ambiente muy familiar y cercano. Además cuenta con vistas a un bonito y amplio patio interior lleno de hortensias y que solemos utilizar para ofrecer cócteles.
Por otra parte, en Palacio, también tenemos rincones bonitos en los que colocar cualquier decoración o mesa dulce, elementos muy en tendencia para un toque especial a tus celebraciones.
Además de para bautizos, comuniones o eventos de amigos, el Palacio Carvajal Girón es el lugar perfecto para eventos corporativos y conferencias. Tenemos todo lo necesario para hacer de cualquier jornada empresarial un éxito.
Si estáis interesados en realizar cualquier evento en Palacio, consúltanos y te informaremos sobre las propuestas gastronómicas que podemos ofrecerte según tu presupuesto y el estilo de tu evento. ¡Nuestra cocina y chef están muy bien valorados por nuestros clientes!
A continuación adjuntamos algunas opiniones sobre los eventos de Palacio que nuestros clientes han dejado en google y tripadvisor:
¡Muchas gracias a todos por dejar esos comentarios! Trabajamos mucho para que vuestra experiencia sea 100% agradable y salgáis del Palacio con muy buen sabor de boca.
Si estáis interesados en realizar cualquier evento en palacio, llama al 927 426 326 y escribe un correo a recepcion@palaciocarvajalgiron.com ¡Esteremos encantados de atenderos!
Si lo que os apetece, es parar un ratito y tomar un descanso para recargar pilas, nuestro restaurante también estará abierto al público, con un menú especial ferias, que ofrece tantas y tan deliciosas opciones ¡qué estamos deseando que lleguen ya!
Así que ante tanta expectación, aprovechamos todo el equipo que formamos el Hotel Palacio Carvajal Girón, para desearos ¡qué lo paséis genial en estas Ferias taaaaaan esperadas!
Disponemos también de otra sala, que da un carácter mucho más intimo, perfecta para celebraciones que un numero menor de invitados y para otros eventos que precisen de más privacidad.
